Propuesta de Tour Gastronómico en Ciudad del Este

Abstract

El presente trabajo final de grado consiste en elaborar una propuesta de Tour Gastronómico en Ciudad del Este, a partir de una investigación de la oferta disponible y el interés de turistas y personas del lugar. La capital del departamento del Alto Paraná es considerada como un lugar turístico, con un gran flujo de personas que la visitan día a día; sin embargo, esta cosmopolita ciudad aún no cuenta con un tour gastronómico específico que provea alternativas de degustación en los exóticos lugares de cocina internacional y típicamente paraguaya, para el visitante. Los Tours Gastronómicos propuestos abarcan exclusivamente los restaurantes del área metropolitana de Ciudad del Este. La investigación es de carácter descriptivo, con diseño no experimental de corte transversal y el método utilizado es cuantitativo y cualitativo.