Guía básica de gobernancia para hoteles de Ciudad del Este

Abstract

Este Trabajo Final de Grado (TFG) responde a la necesidad de contar con información básica específica para orientar el funcionamiento del Departamento de Gobernancia en hoteles típicos de Ciudad del Este (menos de 30 habitaciones). El trabajo propuesto tiene como propósito brindar una guía del Departamento de Gobernancia en tales hoteles de la ciudad. Para el efecto fueron empleadas fuentes bibliográficas específicas de hotelería, centradas en los aspectos de supervisión y organización, entre otros. Además la guía elaborada contiene información instructiva como producto de la experiencia de la autora en pasantías laborales dentro y fuera del país, desempeñando el cargo propio del Departamento de Gobernancia en hoteles. La guía puede ser de gran utilidad para personas que desempeñan tareas laborales dentro de los establecimientos de alojamiento de Ciudad del Este, así como a los alumnos de carrera afines al turismo y/u hotelería. También puede ser una fuente de apoyo a la gerencia de hoteles en cuanto a la gobernancia.