Simulación de la automatización del proceso de empaque de una empresa agroindustrial.

Abstract

En este trabajo se llevó a cabo la simulación de la automatización del proceso de empaque de una empresa agroindustrial. Esta empresa realiza el empaque de forma manual, empleando un tiempo de 240,1 segundos para completar el empaque de una caja con 32 frutos. El objetivo de la simulación de la automatización fue reducir al menos un 15 % el tiempo requerido para este proceso de empaque. Para lograr la automatización, se realizó el estudio del proceso de empaque manual de la empresa agroindustrial. Luego, se procedió a diseñar el proceso de empaque automatizado, se desarrolló la lógica del controlador lógico programable (PLC) y la interfaz hombre-máquina (HMI). Posteriormente, se llevó a cabo la simulación del proceso de empaque automatizado y se evaluaron los resultados obtenidos. Para una evaluación más precisa de los resultados, se dividió en dos pruebas. En la “Prueba 1”, se realizó la simulación para verificar el correcto funcionamiento d e l a lógica programada, mientras que en la “Prueba 2”se realizaron mediciones de tiempo del proceso de empaque automático de 10 cajas, cada una con 32 frutos. Los resultados obtenidos cumplieron satisfactoriamente con la hipótesis planteada. Con la simulación del proceso automatizado se logró un tiempo de empaque de 103,3 segundos, lo que representa una reducción del 57 % en comparación con el proceso manual. Estos resultados demuestran claramente los beneficios de la automatización en términos de productividad.