http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1377 2026-04-21T17:51:54Z http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1387 Título : Inserción laboral de los estudiantes de la Carrera de Licenciatura en Turismo de la FPUNE, período 2025 Autor : Ortiz Belotto, Viviana Monserrat; Medina García, Gloria Anahy Resumen : La inserción laboral de los estudiantes de la carrera de Licenciatura en Turismo de la Facultad Politécnica de la Universidad Nacional del Este (FPUNE) presenta escasa evidencia reciente, particularmente sobre los sectores en los que se desempeñan en la actualidad, las oportunidades laborales disponibles y las dificultades que enfrentan para acceder a empleos relacionados con el turismo. Esta falta de información puede limitar la comprensión sobre cómo los estudiantes combinan su formación académica con el mercado de trabajo durante su trayectoria universitaria. Ante esta situación, el presente estudio tuvo como propósito describir las áreas de desempeño, las percepciones sobre las oportunidades laborales y las experiencias de los estudiantes que trabajan mientras cursan la carrera de Licenciatura en Turismo. La investigación tiene un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental y de corte transversal. Para recolectar los datos se realizó una encuesta estructurada a los estudiantes activos del periodo lectivo 2025. Los resultados evidencian que la mayoría de los estudiantes logra compatibilizar los estudios con el trabajo, aunque gran parte se desempeña en sectores ajenos al turismo, especialmente en el comercio y prestadores de servicios. Las principales dificultades mencionadas por los estudiantes fueron la falta de experiencia laboral, la baja remuneración y la escasa oferta de empleos en el rubro. No obstante, los participantes reconocen que el trabajo les aporta independencia económica y experiencia práctica relevante para su desarrollo profesional, reflejando la necesidad de fortalecer los vínculos entre la formación académica y las oportunidades laborales del área. 2025-01-01T00:00:00Z http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1386 Título : Guía Gastronómica Digital como herramienta para la promoción turística del microcentro de Ciudad del Este Autor : Acuña Benítez, Adriana Belén; Penayo Ríos, Pedro Fabián; Medina García, Gloria Anahy Resumen : La presente investigación aborda el análisis de la presencia digital de los restaurantes del microcentro de Ciudad del Este y la viabilidad de desarrollar una guía gastronómica digital como herramienta de promoción turística. Se empleó un enfoque mixto predominantemente cuantitativo, complementado con un enfoque cualitativo, utilizando la observación estructurada, entrevistas semiestructuradas y una encuesta para la recolección de datos. Los resultados revelan distintos niveles de gestión digital entre los establecimientos, desde estrategias avanzadas con presencia activa en múltiples plataformas, hasta prácticas sencillas con escasa actualización y dependencia de la difusión boca en boca. Los propietarios de los restaurantes manifestaron una actitud favorable hacia la participación en una guía digital, reconociendo su potencial para atraer clientes, fortalecer la identidad local y posicionarse en un entorno turístico competitivo. Esta disposición se vincula con procesos de modernización del sector y con iniciativas públicas que promueven la articulación entre actores locales y herramientas tecnológicas. Por su parte, las preferencias de los turistas evidencian una demanda clara de información accesible, visualmente atractiva y multilingüe. La gastronomía se posiciona como un componente central de la experiencia turística, y la guía digital emerge como un recurso estratégico para facilitar la exploración culinaria. La alineación entre la disposición de los propietarios y las expectativas de los visitantes confirma la pertinencia de implementar una guía gastronómica digital que represente la diversidad culinaria de Ciudad del Este y potencie su posicionamiento como destino regional. 2025-01-01T00:00:00Z http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1385 Título : Nivel de Satisfacción del Cliente con relación a los Servicios de Restaurantes Gourmet en Ciudad del Este Autor : González Aquino, Milagros Stephania; Vera Bernal, Elisa Rocío; Flores Maidana, Marcos Resumen : Esta investigación se llevó a cabo en el municipio de Ciudad el Este, en el periodo de abril 2025 hasta agosto de 2025. El objetivo general plantea analizar el nivel de satisfacción del cliente con relación a las opciones disponibles, la calidad de la infraestructura y el servicio al cliente en los restaurantes gourmet de Ciudad del Este. La investigación tuvo un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y un diseño no experimental. La recolección de datos se hizo mediante una encuesta, con un cuestionario compuesto de preguntas abiertas y cerradas, a 300 clientes de 3 restaurantes gourmet de Ciudad del Este. El estudio evidenció un alto nivel de satisfacción general entre los clientes de los restaurantes gourmet de Ciudad del Este. En cuanto a las opciones gastronómicas, los comensales valoraron la variedad y calidad del menú, aunque sugirieron ampliar las alternativas para incluir opciones más accesibles y adaptadas a diferentes preferencias alimentarias. Respecto a la infraestructura, destacaron la limpieza, el confort y la ambientación como factores clave en la experiencia positiva. En relación con el servicio al cliente, predominaron opiniones favorables sobre la amabilidad, rapidez y atención personalizada del personal. Los resultados permiten concluir que los restaurantes analizados ofrecen una experiencia coherente con las expectativas del público gourmet, generando altos niveles de satisfacción, recomendación y fidelización. 2025-01-01T00:00:00Z http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/1384 Título : Artesanías paraguayas en el microcentro de Ciudad del Este: oferta, promoción y percepción turística Autor : Fernández Marín, María Lujan; Garrido Martínez, María Analía Resumen : El presente trabajo tuvo como objetivo general describir la situación actual de las artesanías paraguayas en el microcentro de Ciudad del Este dentro de la dinámica turística local. Se empleó una metodología de enfoque mixto, con un diseño descriptivo no experimental de corte transversal. La muestra incluyó comerciantes dedicados a la venta de artesanías y 163 turistas nacionales y extranjeros que visitaron la zona. Los resultados evidenciaron una oferta artesanal diversa que representa fielmente la cultura paraguaya, destacándose productos como el ao po’i, el ñandutí, el cuero y la cerámica. Los turistas, mayoritariamente nacionales, valoran las piezas por su originalidad y significado cultural, mostrando preferencia por artículos prácticos y representativos. Se concluye que el sector artesanal constituye un componente esencial del patrimonio cultural y del turismo local, pero requiere estrategias de promoción y profesionalización para fortalecer su impacto y sostenibilidad económica. 2025-01-01T00:00:00Z